Campus Biosait

食品机械手

本课程的目的是为食品处理人员提供在食品工业中安全工作所必需的知识，欧洲议会欧共体委员会第852/2004号条例指出，食品工业和机构的经营者是强制性的。 本课程的具体目标是提供必要的工具，以避免在准备，改造，包装，储存，分配，运输，处理和销售或供应食品时存在的风险。还要了解HACCP自我控制系统和系统分辨率的正式化。